Cosses de pois farcies
Prep::
10 mins
Additional::
1 hr 40 min
Total::
1 hr 50 min
Servs::
6
Rendement ::
20 cosses de pois farcies
Ingrédients
20 gousses de pois mange-tout
1 contenant (8 onces) de fromage à la crème aromatisé aux herbes et à l'ail, ramolli
1 botte d'épinards - rincés, équeutés et épongés
Préparation
1
Retirez la ficelle des gousses et coupez l'extrémité de la fleur. Faites une petite fente dans le côté plat de la gousse. Faites tremper les gousses dans de l'eau glacée pendant environ 1h30. Égouttez et séchez les gousses.
2
Mettre le fromage à la crème dans une poche à douille et pocher suffisamment de fromage dans les cosses jusqu'à ce qu'elles soient pleines. Placer les gousses sur une assiette recouverte d'épinards ou de laitue. Garnir chaque gousse d'un peu de fromage à la crème saupoudré de la quantité appropriée de petits pois, selon le nombre de future maman attend.
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