Cornichons d'été sucrés
Preparation::
10 min
Additional::
21hrs 30 min
Total::
21hrs 40 min
Servs::
8
Yield::
1 quart
Ingrédients
1 tasse de vinaigre de cidre de pomme
⅛ tasse de sel
1 tasse de sucre blanc
¼ cuillère à café de curcuma moulu
½ cuillère à café de graines de moutarde
2 livres de concombres
2 oignons doux
Préparation
1
Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, mélanger le vinaigre de cidre, le sel, le sucre, le curcuma et les graines de moutarde. Porter à ébullition et cuire 5 minutes supplémentaires.
2
Pendant ce temps, hacher les concombres et l'oignon. Pack légumes en vrac dans un pot Mason de 1 litre ou un récipient de taille similaire. Verser le liquide chaud sur les légumes dans le récipient. Réfrigérer 24 heures et profiter ! Conserver au réfrigérateur.
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