Cornichons à l'aneth frits
Ingrédients
2 œufs
1 tasse de babeurre
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
½ cuillère à café de sauce piquante à base de vinaigre
¾ cuillère à café de poivre de Cayenne
¼ cuillère à café de sel pour l'assaisonnement
¼ cuillère à café d'ail en poudre
1 tasse de semoule de maïs
2u2009¼ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
¾ cuillère à café de poivre noir moulu
1 pot (32 onces) de tranches de concombre mariné
1 tasse d'huile végétale pour la friture
sel et poivre au goût
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger 2 œufs, 1/4 tasse de farine, le babeurre, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le poivre de Cayenne, le sel pour l'assaisonnement et la poudre d'ail
2
Dans un autre bol, combiner la farine de maïs, 2 tasses de farine, à thé de sel et 3/4 de cuillère à thé de poivre noir ", " Préchauffer l'huile dans une friteuse ou une marmite à 365 degrés F (180 degrés C) ", " Plonger les cornichons égouttés dans le mélange de lait, puis les draguer dans le mélange de farine. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant. Sel et poivre au goût
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