Name: Cooper's Backyard Burgers
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 livres de bœuf haché (80 % maigre); 2 œufs; ¼ tasse de sauce Worcestershire; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à café de poudre d'ail; 2 cuillères à café sel; 2 cuillères à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de poudre d'oignon

Ingrédients

5 livres de bœuf haché (80 % maigre)

2 œufs

¼ tasse de sauce Worcestershire

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de parmesan râpé

2 cuillères à café de poudre d'ail

2 cuillères à café sel

2 cuillères à café de poivre noir moulu

1 cuillère à café de poudre d'oignon

Information nutritionnelle

Par portion: 336 calories, protéines 30,8 g, glucides 1,5 g, lipides 22,1 g, cholestérol 131,1 mg, sodium 472,4 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille », « Mélanger le bœuf haché, les œufs, la sauce Worcestershire, l'huile d'olive, le parmesan, la poudre d'ail, le sel, le poivre et la poudre d'oignon dans un grand bol.

Diviser en 15 portions, rouler en boules et aplatir en galettes d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.

Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce que les galettes soient cuites à la cuisson désirée, 6 à 8 minutes de chaque côté pour une cuisson complète.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 160 degrés F (70 degrés C).