Cookies II

Servings :: 24 Yield :: 4 douzaines
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Ingrédients

½ tasse de beurre
¼ tasse de shortening
3 tasses de farine tout usage
½ tasse de sucre blanc
2 cuillères à café de poudre à pâte
2 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 à thé de cannelle moulue
½ cuillère à café de muscade moulue
½ tasse de lait
3 cuillères à soupe de graines de sésame
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Battre le beurre ou la margarine et le beurre. Ajouter le sucre, la farine, la levure chimique, 1 œuf, la vanille, la cannelle moulue, la muscade et le lait.

3

Refroidir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.

4

Sur une planche farinée, rouler des morceaux de la taille d'une cuillère à soupe en cordes. Placer sur une plaque à biscuits en forme de S. Peindre avec l'œuf restant battu avec 1 cuillère à soupe d'eau. Saupoudrer de graines de sésame.

5

Cuire au four à 350 degrés F ( 175 degrés C) pendant 10 à 12 minutes.

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