Cookies Candy Cane Snowball

Battre le beurre et le sucre glace dans un bol jusqu'à consistance crémeuse ; incorporer l'extrait de vanille au mélange de beurre. Incorporer graduellement la farine au mélange pour obtenir une pâte lisse. Incorporer les noix à la pâte; réfrigérer jusqu'à refroidissement complet, 3 à 4 heures.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Roulez la pâte en boules de 1 pouce et placez-les à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non recouvertes de graisse.

Faites cuire les biscuits au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 18 à 20 minutes. Retirez laisser refroidir sur des grilles.

Placer les menthes broyées dans un bol peu profond. Faire chauffer le glaçage au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes pendant 30 secondes ; remuer Continuer à chauffer par intervalles de 15 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que le glaçage soit chaud et lisse Tremper le dessus des biscuits refroidis s dans le revêtement, puis presser dans le bonbon écrasé. Mettez les cookies de côté pour que l'enrobage prenne.