Cookie Monster IV

Portions :: 60 Yield :: 4 - 5 douzaines
Cookie Monster IV
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Ingrédients

1 tasse de beurre
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade en conserve
2 œufs
1u2009½ cuillères à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de vrai sirop d'érable
1 tasse tout usage
½ tasse de farine de blé entier
⅓ tasse de chapelure de biscuits Graham
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
3 tasses de flocons d'avoine
2 tasses de chocolat mi-sucré chips
barre de chocolat finement râpée de 4 oz
½ tasse de noix hachées
½ tasse de noix de cajou hachées
½ tasse de pacanes hachées
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Préparation

1

Placer la margarine dans un grand bol. À l'aide d'un batteur électrique, crémer pendant 30 secondes. Arrêter et racler le bol. Ajouter les sucres et la crème pendant 2 minutes. Arrêter et racler le bol. Ajouter les œufs, la vanille et le beurre. " Sirop d'érable. Mélanger 2 minutes. Racler le bol.

2

Ajouter la farine tout usage, la farine de blé entier, la chapelure de biscuits Graham, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mélanger pour laisser mijoter 1 minute. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger à feu doux 1 à 1 1 /2 minutes, jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat et les pacanes. Mélanger à feu doux 30 secondes, jusqu'à homogénéité.

3

Déposer par cuillères à café combles sur des plaques à pâtisserie graissées. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 8 à 10 Refroidir complètement sur des grilles.

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