Company Salade de pâtes au poulet et aux raisins

Portions :: 5 Yield :: 4 à 6 portions
Company Salade de pâtes au poulet et aux raisins
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Ingrédients

2 tasses de petites pâtes aux coquillages
3u2009½ tasses de viande de poitrine de poulet pochée hachée
½ tasse de céleri en dés
1 tasse de raisins verts sans pépins, coupés en deux
sel au goût
¼ cuillère à café de poivre blanc moulu
⅓ tasse de mayonnaise
½ cuillère à café de curry en poudre
¼ cuillère à café de cumin moulu
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sucre blanc
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Préparation

1

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

2

Dans un bol moyen, mélanger le poulet, le céleri, les raisins, les pâtes cuites, le sel et le poivre blanc ; bien mélanger et réserver.

3

Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la poudre de cari, le cumin, le vinaigre de riz et le sucre ; mélanger les ingrédients ensemble et mélanger avec le mélange de poulet.

4

Couvrir la salade d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 2 à 4 heures avant de servir.

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