Colorant à café végétalien sans gluten et sans produits laitiers
Ingrédients
1 tasse de lait de coco
1 tasse de lait d'amande non sucré
2 cuillères à soupe de sucre de canne brut, ou plus au goût
1 cuillère à soupe d'huile de coco (facultatif)
1 cuillère à soupe de sirop de riz brun, ou plus au goût
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
1
Mélanger le lait de coco, le lait d'amande, le sucre, l'huile de coco, le sirop de riz brun et l'extrait de vanille dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, 3 à 5 minutes ; retirer du feu.
2
Mélanger le mélange de lait de coco avec un mélangeur à immersion ou dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Refroidir à température ambiante.
3
Transférer l'eau de javel dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur.
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