Coeurs en sucre vitrail

Portions :: 96  Yield :: 7 - 8 douzaines
Coeurs en sucre vitrail
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Ingrédients

1 tasse de beurre
1 tasse de shortening
1 tasse de sucre glace
1 tasse de sucre blanc
2 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
4u2009½ tasses de farine tout usage
1 à thé de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de crème de tartre
1 tasse de bonbon dur à la menthe écrasée
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Préparation

1

Beurre en crème ou margarine, shortening, sucres, œufs et vanille. Ajouter les ingrédients secs (sauf les sucreries) et bien mélanger. La pâte sera grasse.

2

A l'aide d'une surface farinée et d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte. Couper 2- pouces en forme de cœur. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de cœur de 1 pouce, découpez un cœur plus petit au milieu du plus grand. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.

3

À l'intérieur du cœur découpé, saupoudrez de bonbons écrasés (comme des bouées de sauvetage rouges ou des cannes de bonbon). Étendre la chapelure sur les bords intérieurs du biscuit.

4

Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 10 à 12 minutes. Lorsque les plats ont refroidi, retirer des plaques. Boîte à biscuits être congelé si désiré.

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