Coeurs d'artichauts enveloppés dans du bacon

Prep:: 20 mins Cook:: 10 mins Total:: 30 mins Serves:: 8 Rendement :: 8 portions
Coeurs d'artichauts enveloppés dans du bacon
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Ingrédients

8 tasses d'huile d'arachide pour la friture
1 boîte (16 onces) de cœurs d'artichauts dans l'eau, égouttés
1 paquet (16 onces) de tranches de bacon, coupées en trois sur la largeur
20 cure-dents
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Préparation

1

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 350 °F (175 °C)

2

Envelopper chaque cœur d'artichaut avec un morceau de bacon. Sécuriser en passant un cure-dent à travers l'extrémité du bacon.

3

Fry the coeurs coeurs d'artichauts enveloppés de bacon dans l'huile chaude jusqu'à ce que le bacon soit doré et croustillant, 7 à 9 minutes ; égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant environ 5 minutes avant de servir.

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