Classic Candy Corn

Vaporisez un grand plat à rôtir peu profond avec un aérosol de cuisson. Ajoutez le pop-corn et placez-le dans un four préchauffé à 250 degrés F pendant que vous préparez le caramel.

Mélangez la cassonade, le sirop de maïs, le beurre et le sel dans une casserole lourde de 2 pintes . En remuant constamment, porter à ébullition à feu moyen.

Porter à ébullition 5 minutes sans remuer. Retirer du feu. Ajouter le bicarbonate de soude et la vanille; bien mélanger.

Verser le sirop sur le pop-corn chaud, en remuant pour bien enrober .

Cuire 45 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer du four et étaler sur du papier d'aluminium vaporisé d'un enduit à cuisson.

Laisser refroidir; casser. Conserver dans un récipient hermétique fermé.