Citrouille des Fêtes Pain
Prep::
10 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 10 mins
Serves::
36
Rendement ::
3 pains
Ingrédients
3 tasses de sucre blanc
4 œufs
⅔ tasse d'eau
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
3u2009½ tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de muscade moulue
1 cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de clous de girofle moulus
1 boîte (15 onces) de purée de citrouille
1 tasse de noix hachées
1 tasse de raisins secs
1 tasse d'huile végétale
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner trois moules à pain de 7 x 3 pouces.
2
Mélanger l'huile, le sucre et les œufs dans un grand bol. Incorporer la purée de citrouille et l'eau. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et les épices. Ajouter au mélange de citrouille et mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter les noix et les raisins secs. Répartir la pâte dans les moules préparés.
3
Cuire au four pendant 1 heure. Laisser refroidir sur des grilles.
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