Chutney rapide aux bleuets
Ingrédients
1 boîte (16 onces) de sauce aux canneberges et baies entières
2 boîtes (8 onces) d'ananas broyé, égoutté et essoré
2 cuillères à soupe de substitut de cassonade (comme le mélange de cassonade Splenda®)
½ cuillère à thé gingembre moulu
¼ de cuillère à café de sel de mer
3 oignons verts, hachés
1 piment jalapeno, graines et côtes retirées, émincé
Préparation
1
Mélanger la sauce aux canneberges, l'ananas, le substitut de cassonade, le gingembre moulu et le sel de mer dans une petite casserole ; porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 5 minutes. Laisser refroidir pendant 10 minutes. minutes.
2
Incorporer l'oignon vert et le piment jalapeno au mélange de sauce aux canneberges ; transférer dans un bol et couvrir d'une pellicule plastique.
3
Refroidir la sauce au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit froide, au moins 30 minutes.
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