Chunky Salsa Verde

Prepare:: 10 min Cook:: 10 min Additional:: 10 min Total:: 30 min Serves:: 8 Rendement :: 8 portions
Chunky Salsa Verde
🧮

Besoin de convertir des mesures ?

Utilisez notre calculatrice de cuisine pour tasses, grammes et plus.

→

Ingrédients

12 tomatilles fraîches moyennes, décortiquées
1 tasse d'eau, ou plus au besoin
¼ tasse d'oignon blanc émincé
3 gousses d'ail, émincées
1 piment jalapeno moyen, équeuté et épépiné, ou plus pour goût
½ cuillère à café de cumin moulu
¼ cuillère à café d'origan mexicain séché
1 cuillère à café de sel, ou plus au goût
1 bouquet de coriandre fraîche, tige retirée
1 oignon moyen, coupé en dés
📱

Voulez-vous avoir cette recette toujours à portée de main ?

Découvrez notre application : enregistrez vos favoris, partagez et bien plus encore.

▶
DISPONIBLE SUR Google Play
→

Préparation

1

Mélanger les tomatilles, l'eau, 1/4 tasse d'oignon haché, l'ail, le jalapeño, le cumin et l'origan dans une casserole profonde à feu moyen ; porter à ébullition. Cuire, en retournant les tomatilles, jusqu'à ce que tous les côtés soient légèrement dorés, 2 à 3 minutes, en ajoutant plus d'eau si nécessaire. Lorsque les tomatilles sont cuites, il ne devrait rester qu'environ 1/3 tasse d'eau.

2

Retirer du feu et verser le mélange dans un mélangeur. Ajouter le sel et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la coriandre et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Ajouter le reste de l'oignon entier haché et pulser pour combiner - vous voulez que l'oignon soit épais

3

Verser la sauce sur une assiette de service. Laisser refroidir avant de servir, environ 10 minutes.

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐