Chow Mein au poulet

1.

Dans un wok ou une poêle, faire fondre le beurre ou la margarine à feu moyen.

2.

Ajouter les champignons, le céleri, les oignons et la poudre d'ail ; cuire jusqu'à ce que les oignons soient flétris.

3.

Ajouter le bouillon de poulet et le maïs tendre.

4.

Continuer la cuisson jusqu'à ce que le céleri soit bien cuit mais encore croustillant .

5.

Ajouter les haricots verts ou les germes de soja et la sauce soja.

6.

Mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol.

7.

Incorporer lentement aux légumes.

8.

La sauce devrait commencer à épaissir un peu.

9.

Mélanger le poulet et chauffer.