Choux de Bruxelles orange-gingembre

Râper les choux de Bruxelles dans un robot culinaire.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen ; cuire et remuer les choux de Bruxelles râpés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 5 minutes Réduire le feu à doux; cuire et mélanger les noix dans les choux de Bruxelles jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et grillés, environ 2 minutes.

Incorporer le jus d'orange au mélange de choux de Bruxelles ; incorporer les canneberges et le gingembre Laisser mijoter le mélange jusqu'à ce que les jus se soient presque évaporés, environ 5 minutes.