Chou Frit Style Indiana
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 mins
Serves::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
½ livre de bacon coupé en dés
3 cuillères à soupe de beurre
1 petit chou haché
1 tasse de céleri haché
1 poivron vert haché
sel et poivre au goût
1 ( 4,5 onces) boîte de champignons, avec liquide
1 oignon, émincé
Préparation
1
Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajouter le beurre, le chou, le céleri, le poivron vert, le sel, le poivre, les champignons et les oignons. Couvrir la casserole et cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Remuer plusieurs fois au cours de la cuisson à la vapeur.
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