Chou frit I
Ingrédients
1 chou moyen, haché
3 pommes, pelées, évidées et hachées
½ tasse de beurre
2 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à café de vinaigre
sel et poivre au goût
Préparation
1
Mélanger le chou haché et les pommes dans un grand bol
2
Dans une grande poêle à fond épais, faire fondre le beurre, le sucre et le vinaigre. Ajouter les pommes et le chou ; laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
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