Chou-fleur Rôti au Jambon et Gouda

Prepare:: 20 mins Cook:: 30 mins Total:: 50 mins Serves:: 2 Rendement :: 2 Portions
Chou-fleur Rôti au Jambon et Gouda
🧮

Besoin de convertir des mesures ?

Utilisez notre calculatrice de cuisine pour tasses, grammes et plus.

→

Ingrédients

6 onces de jambon en dés Farmland®
1 gros chou-fleur coupé en steaks de 2 1/2 pouces d'épaisseur, restes réservés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
½ tasse fromage gouda, râpé
½ cuillère à café de paprika fumé, pour la garniture
1 tasse de petits pois, cuits
1 citron, pressé
1 pincée de flocons de piment rouge
6 feuilles de basilic, hachées
1 cuillère à soupe huile d'olive
sel et poivre au goût
📱

Voulez-vous avoir cette recette toujours à portée de main ?

Découvrez notre application : enregistrez vos favoris, partagez et bien plus encore.

▶
DISPONIBLE SUR Google Play
→

Préparation

1

Préchauffer le four à 375 degrés F.

2

Badigeonner les steaks de chou-fleur d'huile et assaisonner de sel et de poivre. Cuire au four environ 10 minutes. Ajouter le jambon sur la plaque à pâtisserie et cuire encore 5 minutes, ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré.

3

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire le reste du chou-fleur jusqu'à consistance lisse. Transférer dans un mélangeur. Ajouter le Gouda et réduire en purée jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Diluer avec le liquide de cuisson si nécessaire.

4

Pour servir, servir la crème de chou-fleur sur le fond. Garnir de steak de chou-fleur rôti. Ajouter 1/2 tasse de pesto de pois écrasés et de jambon ; puis garnir de paprika fumé.

5

Pour le pesto, combiner tous les ingrédients dans un robot culinaire. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐