Chocolats
cuisinier ::
30 min
Supplémentaire ::
15 min
Total ::
45 min
Portions ::
20 min
Rendement ::
20 portions
Ingrédients
1u2009½ tasses de pacanes grillées
1u2009½ tasses de sucre blanc
⅜ tasse de beurre
¾ tasse de cassonade
½ tasse de lait
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
1
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
2
Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger les pacanes, le sucre, le beurre, la cassonade, le lait et la vanille. Chauffer à 234 à 240 degrés F (112 à 116 degrés C ), ou jusqu'à ce qu'une petite quantité de sirop versé dans l'eau froide forme une boule lisse qui s'aplatit lorsqu'elle est retirée de l'eau et placée sur des cuillères à soupe plates sur une plaque à pâtisserie préparée. laisser refroidir complètement.
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