Chocolate Pistachio Ladies

Pour faire la pâte au chocolat, utilisez le premier ensemble d'ingrédients. Dans un bol moyen, mélangez le sucre glace et le beurre. Ajoutez l'œuf. Mélangez la farine, le sel et le cacao, mélangez au mélange crémeux en alternant avec le

Pour faire la pâte à la pistache, utiliser le deuxième ensemble d'ingrédients. Dans un bol moyen, mélanger le sucre glace et le beurre. Ajouter l'œuf. Mélanger la farine et le sel, incorporer la crème. Enfin, ajouter les pistaches et le colorant alimentaire .

Sur une surface légèrement farinée, abaisser chaque pâte en un rectangle de 6x5 pouces. Couper chaque rectangle dans le sens de la largeur en bandes de 8-3/4 pouces. Placer 1 bande de chaque couleur une à la fois. côte à côte. Placer deux autres bandes sur celles-ci, en alternant les couleurs. Répéter jusqu'à ce que le damier ait 4 bandes de haut. Utiliser les bandes restantes pour former un deuxième rectangle. Envelopper les rectangles et réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes. .

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Déballer la pâte et la couper en tranches de 1/4 de pouce. Placer 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four de 8 à 10 minutes dans un four préchauffé ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Retirer les biscuits de la plaque à pâtisserie pour les laisser refroidir sur des grilles.