Chocolate Lemon Drop Biscuits

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tamiser ensemble la farine, la cannelle, les clous de girofle et la levure chimique ; réserver.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre et le beurre. Ajouter le lait, l'huile, le jus de citron, et 2 cuillères à soupe de zeste de citron. Ajouter graduellement les ingrédients tamisés jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer les pépites de chocolat. Déposer des cuillères à soupe combles sur les plaques à biscuits.

Cuire 8 à 10 minutes dans le four préchauffé. Laisser les biscuits refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les retirer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement. Pour faire le glaçage : dans un petit bol, fouetter ensemble le sucre glace, 2 cuillères à soupe de zeste de citron et l'eau jusqu'à consistance lisse. Étaler sur les biscuits refroidis.