Chocolat Gâteau II

Portions :: 14 Yield :: 1 moule à cheminée de 10 pouces
Chocolat Gâteau II
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Ingrédients

1 tasse de beurre
½ tasse de shortening
3 tasses de sucre blanc
5 blancs d'œufs
5 jaunes d'œufs
4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
3 tasses de farine tout usage
½ cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
1 tasse de lait
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 tasse de noix hachées
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 pouces.

2

Tamiser la farine, le cacao et le sel. Mettre de côté.

3

Créer la margarine et le shortening végétal. Ajouter graduellement le sucre en battant. Ajouter les jaunes d'œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.

4

Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait. Ajouter la vanille.

5

Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs en neige. Incorporer pâte à gâteau.

6

Verser dans un moule à douille graissé et fariné. Saupoudrer de pacanes dessus.

7

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure et 15 minutes. Ne pas trop cuire.

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