Chocolat Blanc, Biscuits au Chocolat

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, crémer le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien à chaque ajout.Mélanger le cacao, la farine et le bicarbonate de soude, en remuant graduellement pour obtenir un mélange crémeux.Incorporer enfin les pépites de chocolat blanc.Déposer des cuillères à soupe combles sur les plaques à pâtisserie préparées .

Cuire pendant 8 à 10 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés mais Laisser refroidir les biscuits sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.