Chips à l'avoine I

Portions :: 36 Yield :: 6 douzaines
Chips à l'avoine I
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Ingrédients

⅔ tasse de shortening
⅓ tasse de beurre ramolli
1 tasse de cassonade tassée
1 tasse de sucre blanc
2 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1u2009½ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
3 tasses d'avoine à cuisson rapide
1 tasse de noix hachées
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Préparation

1

Faire une crème de beurre, de margarine et de sucres

2

Battre les œufs et la vanille

3

Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter les flocons d'avoine et les noix. Bien mélanger.

4

Former de longs rouleaux et rouler dans du papier ciré . Laisser refroidir jusqu'à consistance ferme.

5

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C).

6

Couper des tranches de 1/4 de pouce et les placer sur une plaque à biscuits non graissée. Presser avec une fourchette trempée dans du lait.

7

Cuire pendant 10 minutes.

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