Chinese Rice With Fried Chicken II
Prep::
5 mins
Cook::
10 mins
Total::
15 mins
Portions::
4
Rendement ::
2 à 4 portions
Ingrédients
1 œuf
1 cuillère à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 oignon haché
2 tasses de riz blanc cuit, froid
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 tasse de viande de poulet cuite et hachée
Préparation
1
Dans un petit bol, fouetter l'œuf avec l'eau. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-doux. Ajouter l'œuf et laisser reposer à plat pendant 1 à 2 minutes. Retirer de la poêle et couper en lanières.
2
Huile chaude dans le même casserole ; ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Puis ajouter le riz, la sauce soja, le poivre et le poulet. Faire sauter ensemble pendant environ 5 minutes, puis ajouter l'œuf. Servir chaud.
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