Name: Chiliville Chili
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 paquet (16 onces) de saucisse italienne moulue douce, sucrée ou piquante Johnsonville®; 1 livre de bœuf haché maigre; 1 oignon moyen, émincé; 3 branches de céleri, coupées en dés; 3 gousses d'ail, émincées; 3 boîtes (14,5 onces) de tomates en dés avec poivrons verts et oignons; 2 boîtes (16 onces) de haricots rouges, rincés et égouttés; 1 boîte (14,5 onces) de bouillon de bœuf; 1 (6 onces) boîte de pâte de tomate; 2 cuillères à soupe de cassonade; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à café de cumin moulu; ½ cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; fromage cheddar râpé; aigre crème; oignons hachés

Chiliville Chili

Prep:: 20 mins Cook:: 35 mins Total:: 55 mins Serves:: 10 Yield:: 10 portions

Préparation

Dans un faitout, faites cuire la saucisse et le bœuf haché à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et dorée ; égouttez. Ajoutez l'oignon, le céleri et l'ail. Faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les tomates, les haricots, le bouillon, la pâte de tomate, le sucre. , poudre de chili, sauce Worcestershire, cumin et flocons de piment rouge.

Porter à ébullition ; réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps. Servir avec du fromage, de la crème sure et des oignons."] -| - Chiliville Chili

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