Chili Tex-Mex à la dinde avec haricots noirs, maïs et courge musquée
prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total: :
30 minutes
Servit ::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
¼ tasse d'huile de maïs Mazola®
1 livre de dinde hachée
1 tasse d'oignon haché
1 cuillère à café d'ail haché
2 cuillères à soupe de poudre de chili
1 cuillère à soupe de cumin moulu
1 cuillère à soupe de poulet- bouillon en poudre aromatisé ou bouillon aromatisé à la tomate
1 boîte (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés
1 boîte (11 onces) de maïs mexicain, égoutté
1 paquet (12 onces) de courge musquée en dés surgelée, décongelé
1 boîte (28 onces) de tomates broyées ou de sauce tomate
1 tasse d'eau
⅓ tasse de sauce tomate
fromage râpé mexicain, coriandre fraîche, quartiers de citron vert, tranche d'avocat
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande casserole de 4 à 6 pintes à feu moyen et ajouter la dinde. Faire revenir la dinde 5 à 7 minutes en la cassant.
2
Ajouter les oignons, l'ail, la poudre de chili, le cumin et la poudre de bouillon et cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons ramollissent Ajoutez les légumes, les tomates, l'eau et le ketchup Portez à ébullition, réduisez le feu à doux et laissez mijoter 10 minutes micro-ondes pendant 1 à 2 minutes avant d'ajouter le chili ou laisser un temps de cuisson supplémentaire pour garantir la tendreté.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐