Chili Con Pollo Et Haricots Blancs
Prep::
10 mins
Cook::
25 minutes
Total::
35 minutes
Serves::
9
Rendement ::
8 - 10 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1 boîte (14,5 onces) de bouillon de poulet
1 boîte (18,75 onces) de tomatilles, égouttées et hachées
1 (16 onces) de tomates en dés
1 (7 onces) de piments verts coupés en dés
½ cuillère à café d'origan séché
½ cuillère à café de graines de coriandre moulues
¼ cuillère à café de cumin moulu
2 épis de maïs frais
1 livre de poulet cuit, coupé en dés
1 boîte (15 onces) de haricots blancs
1 pincée de sel et de poivre noir au goût
Préparation
1
Chauffer l'huile et cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2
Ajouter le bouillon, les tomatilles, les tomates, les piments et les épices. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 10 minutes.
3
Ajouter le maïs, le poulet et les haricots; laisser mijoter 5 minutes Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
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