Chef John's Chicken Cacciatore

Chef John's Chicken Cacciatore
🧮

Besoin de convertir des mesures ?

Utilisez notre calculatrice de cuisine pour tasses, grammes et plus.

→

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 poulet rôti entier, coupé en quatre
1 gros oignon, tranché
8 onces de champignons frais, coupés en quatre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu
4 gousses d'ail, tranchées
3 brins de romarin
1 cuillère à café d'origan séché
½ cuillère à café de flocons de piment rouge, ou au goût
1 tasse de sauce tomate
½ tasse d'eau
sel et poivre noir moulu au goût
2 poivrons rouges tranchés
2 poivrons verts tranchés
📱

Voulez-vous avoir cette recette toujours à portée de main ?

Découvrez notre application : enregistrez vos favoris, partagez et bien plus encore.

▶
DISPONIBLE SUR Google Play
→

Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Chauffer l'huile d'olive dans un grand faitout à feu moyen-élevé ; ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur. Retirer dans un bol à mélanger. capturer les jus.

3

Ajouter les oignons et les champignons ; cuire 5-6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter une grosse pincée de sel et de poivre. Ajouter l'ail, le romarin, les flocons de piment rouge, l'origan, la sauce tomate et l'eau.

4

Placer les morceaux de poulet et le jus éventuellement recueilli dans le bol sur les légumes cuits. Ajouter plus de sel et de poivre. Placer les tranches de poivron sur le dessus du poulet.

5

Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 1 heure et 15 minutes.

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐