1.
Faire fondre le beurre et la cassonade dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange commence à bouillonner, 3 à 5 minutes, Placer les bananes, côté coupé vers le bas, sur le mélange de cassonade.
2.
Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 30 secondes; retourner et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré, environ 30 secondes.
3.
Retirer du feu.
4.
Verser le rhum et la liqueur de banane dans la poêle; remettre la poêle à feu vif.
5.
Cuire jusqu'à ce que l'alcool s'enflamme et appelle, 1 à 3 minutes; ajouter Lorsque les flammes s'éteignent, retirer la poêle du feu.
6.
Placer la crème glacée à la vanille dans 2 bols Répartir le mélange de bananes dans les bols et garnir de brins de menthe.
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