Chapelure de blé entier maison

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C)

Placer les tranches de pain en une seule couche sur des plaques à pâtisserie non graissées. Laisser un peu d'espace entre les tranches pour que l'air chaud puisse circuler.

Griller le pain dans un four préchauffé, en tournant jusqu'à ce qu'il soit uniformément sec, 30 à 45 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement, 15 à 20 minutes.

Passer le pain au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit fin Ajouter le fromage Pecorino Romano, le persil, l'origan, le basilic, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le thym , le sel et le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient combinés.