Champignons Portobello Farcis Aux Épinards Et Fromage Feta
Ingrédients
4 grosses têtes de champignons portobello
1 tasse de fromage feta émietté
1 tasse d'épinards frais émiettés
4 petites tomates Campari, tranchées
½ cuillère à café d'ail émincé séché, ou au goût
sel et moulu poivre noir au goût
1 cuillère à café de vinaigre balsamique, ou au goût (facultatif)
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser deux moules à pâtisserie de 9 x 13 pouces de papier parchemin.
2
Placer 2 chapeaux de champignons dans chaque moule préparé. Placer 2 cuillères à soupe de fromage feta dans chaque couvercle, puis garnir de 1/4 tasse d'épinards et 2 autres cuillères à soupe de feta, Garnir de tranches de tomates, saupoudrer d'ail et assaisonner de sel et de poivre
3
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes
4
Arroser de vinaigre balsamique juste avant de servir"].
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