Champignons marinés sur la cuisinière
Preparation::
15 minutes
Cook::
10 minutes
Total::
25 minutes
Serves::
8
Yield::
8 à 10 portions
Ingrédients
1 tasse de vin rouge
½ tasse de vinaigre de vin rouge
⅓ tasse d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de cassonade
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à café de cloche rouge écrasée poivre
¼ tasse de poivron rouge coupé en dés
1 livre de petits champignons frais, lavés et parés
¼ tasse d'oignons verts hachés
¼ cuillère à café d'origan séché
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de noir moulu poivre
Préparation
1
Dans une casserole à feu moyen, mélanger le vin, le vinaigre, l'huile, le sucre, l'ail, le poivron, les flocons de piment rouge et les champignons. Porter à ébullition, couvrir et laisser refroidir.
2
A Une fois refroidi, ajouter les oignons verts, l'origan, le sel et le poivre. Servir frais ou à température ambiante.
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