Champignons géants farcis

1.

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

2.

Retirer les pieds des champignons des chapeaux et réserver.

3.

Placer les chapeaux côté branchies vers le haut sur une plaque à pâtisserie.

4.

Arroser d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

5.

Rôtir dans le four préchauffé pendant 25 minutes.

6.

Pendant ce temps, préparez la garniture pilaf.

7.

Hachez les pieds des champignons.

8.

Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

9.

Faites cuire les pieds des champignons hachés et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

10.

kasha ; cuire 2 minutes de plus Verser de l'eau Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à doux et placer un couvercle.

11.

Laisser mijoter 20 minutes, ou jusqu'à ce que le kasha soit tendre.

12.

Retirer du feu et ajouter le persil.

13.

Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

14.

, « Farcissez les chapeaux de champignons chauds avec du pilaf et servez.