Champignons farcis aux pommes de terre rissolées, fromage bleu et épinards

Name: Champignons farcis aux pommes de terre rissolées, fromage bleu et épinards
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 gros champignons, sans pied; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 tasses de pommes de terre rissolées râpées; 1 tasse d'épinards frais hachés; ⅓ tasse de crème sure; ¼ tasse de fromage cheddar fort râpé; ¼ tasse de fromage bleu émietté; 2 cuillères à soupe de piments jalapeno coupés en dés, ou plus au goût; 1 cuillère à café d'oignon émincé séché; ¾ cuillère à café de poudre d'ail; ½ cuillère à café de poudre d'oignon; ½ cuillère à café de sel de mer; 2 à soupe de fromage cheddar fort râpé, ou plus au goût

Prep: 30 mins

Cook: 25 mins

Total: 55 mins

Servit : 40

Yield: 40 champignons farcis

Information nutritionnelle

Par portion: 28 calories, protéines 1,3 g, glucides 2,2 g, lipides 2,2 g, cholestérol 2,7 mg, sodium 52,9 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé.

Nettoyer les champignons et les badigeonner d'huile d'olive, Combiner les frites, les épinards, la crème sure, 1/4 tasse chacun de fromage cheddar, de fromage bleu, de piments jalapeno, d'oignon, d'ail en poudre, d'oignon en poudre et de sel dans un bol ; mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Tapez 1 cuillère à soupe comble du mélange de pommes de terre rissolées dans chaque champignon et transférez-le dans le plat de cuisson préparé drap.

ci-dessus.