Champignons farcis au pepperoni

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

Retirer et hacher les pieds des champignons. Mettre les chapeaux de côté.

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les pieds des champignons, l'oignon, pepperoni et l'ail au beurre et cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajouter la chapelure de craquelins, le parmesan, l'origan, le sel, le poivre et l'ail. bouillon de poulet ; retirer du feu et laisser refroidir au toucher.

Remplir les chapeaux des champignons avec le mélange de pepperoni . Placer les chapeaux remplis sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la farce soit bien cuite et que les champignons soient bien cuits, 25 à 30 minutes.