Champignons farcis à la saucisse I

Placer la saucisse dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée. Égoutter et réserver.

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).

Nettoyer les champignons Retirer, hacher, et réserver les tiges.

Dans un bol moyen, mélanger délicatement les tiges de champignons hachées, le fromage à la crème et la chapelure. Mélanger la saucisse et 1/4 tasse de vin rouge.

À l'aide d'une cuillère, remplir les chapeaux des champignons avec le mélange de tiges hachées. Transférer dans un grand plat allant au four et garnir du reste du vin rouge.

Cuire au four préchauffé de 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré.