Casserole florentine de poulet au fromage

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Placer les poitrines de poulet sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

3.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement rosées, 15 à 20 minutes ; elles ne seront pas entièrement cuites.

4.

Pendant que le poulet cuit, faire fondre 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.

5.

Incorporer le parmesan jusqu'à ce qu'il soit fondu.

6.

Incorporer la crème épaisse, la soupe condensée, l'origan, le basilic, le persil, la poudre d'ail, le sel et le poivre.

7.

Réduire chauffer à feu doux et cuire jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.

8.

Placer les épinards au fond d'un plat de cuisson carré de 9 pouces.

9.

Verser environ 1 1/2 tasse de sauce sur les épinards, puis placer les poitrines de poulet sur le dessus.

10.

Garnir du reste de la sauce et saupoudrer de mozzarella.

11.

Remettre au four et cuire jusqu'à ce que bouillonnant et légèrement doré, 20 à 25 minutes.