Casserole de viande et de pommes de terre
Prep::
15 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 15 mins
Portions::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
3 livres de pain rond, coupe London Broil, en cubes
5 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
1 oignon rouge, tranché
1 poivron vert, haché
1u2009½ livres de champignons frais, tranchés
16 onces de vinaigrette au vinaigre de vin rouge
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire revenir le bœuf en cubes jusqu'à ce qu'il soit bien doré de tous les côtés. Placer le bœuf dans un plat allant au four de 10 x 15 pouces. Ensuite, placer les pommes de terre, l'oignon , poivron vert et champignons sur la viande. Garnir de vinaigrette et couvrir de papier d'aluminium.
3
Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres"].
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