Casserole de tortillas au jambon et au fromage

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Battre les œufs dans un grand bol, en veillant à ce qu'ils se mélangent très bien et qu'ils aient une surface 'mousseuse'. Ajouter le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger. Ajouter jambon, puis ajouter les morceaux de fromage et bien mélanger. Verser le mélange dans une casserole de 4 pintes bien graissée et cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré." .