Casserole de riz sauvage
Prepare::
30 min
Cook::
1 h 20 min
Total::
1 h 50 min
Servs::
4
Yield::
4 portions
Ingrédients
1 tasse de riz brun non cuit
½ tasse de riz sauvage non cuit
1 poivron rouge haché
1 poivron vert haché
1 tranche de courgette
1 tranche de carotte
1 céleri tranché
1 cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère à café de poudre d'oignon
1 cube de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe de margarine
2 tasses d'eau bouillante
sel et poivre au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)
2
Rincer le riz brun et le riz sauvage ; verser dans une casserole de 2 litres. Au riz, ajouter le poivron rouge, le poivron vert, la courgette, la carotte et le céleri. Ajouter la poudre d'ail , la poudre d'oignon, le bouillon de légumes et la margarine. Bien mélanger, verser de l'eau sur le mélange et couvrir.
3
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes; vérifier à ce stade pour voir si plus d'eau doit être ajoutée Cuire encore 30 à 50 minutes , ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit. Bien remuer avant de servir et assaisonner de sel et de poivre.
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