Casserole de ricotta aux courgettes
Prep::
20 mins
Cook::
30 mins
Total::
50 minutes
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
3 grosses courgettes, coupées en petits morceaux
4 gousses d'ail, hachées
¼ tasse (emballée) de menthe fraîche finement hachée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
¼ cuillère à café de paprika fumé
sel au goût
1 tasse de fromage ricotta, ou au besoin
1 pincée de poivre de Cayenne, ou plus au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C)
2
Mélanger les courgettes, l'ail, la menthe, l'huile d'olive, le paprika fumé et le sel dans un grand bol jusqu'à ce que les courgettes soient uniformément enrobées ; transférer dans un plat allant au four.
3
Déposer des cuillères à soupe de fromage ricotta sur le mélange de courgettes. Assaisonner avec du poivre de Cayenne.
4
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et que le fromage soit doré, environ 30 minutes.
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