Casserole de potiron II

Portions :: 5 Rendement :: 4 à 6 portions
Casserole de potiron II
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Ingrédients

4 livres de courge jaune hachée
¼ livre de beurre ramolli
1 tasse de mayonnaise
2 œufs battus
1 cuillère à soupe de sucre blanc
3 tasses de fromage cheddar râpé
1 tasse de chapelure
1 boîte (6 onces) d'oignons frits
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter la courge; cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre mais encore ferme. Égoutter et transférer dans un grand bol.

3

Ajouter le beurre, mayonnaise, œufs et sucre; mélanger.

4

Saupoudrer 1/2 chapelure au fond d'une casserole de 6 pintes. Verser le mélange de citrouille sur le dessus et saupoudrer du reste de chapelure et de beurre. fromage

5

Cuire au four pendant 20 minutes, garnir de rondelles d'oignon et cuire 10 minutes supplémentaires"].

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