Casserole de potiron calicot

Prep :: 10 mins Cook :: 40 mins Total :: 50 mins Serves :: 8 Yield :: 8 à 10 portions
Casserole de potiron calicot
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Ingrédients

2 tasses de courge jaune tranchée
1 tasse de courgette tranchée
1 oignon émincé
¼ tasse d'oignon vert tranché
1 tasse d'eau
1 cuillère à café de sel, utilisation divisée
2 tasses de beurre, craquelins ronds écrasés
½ tasse de beurre, fondu
1 boîte (10,75 onces) de crème de champignons condensée
1 boîte (8 onces) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées
1 grosse carotte râpée
½ tasse de mayonnaise
½ pot (4 oz) de piments forts coupés en dés, égouttés
1 cuillère à café de sauge
½ cuillère à café de poivre blanc
1 tasse de fromage Cheddar fort râpé
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Dans une grande casserole, mélanger la courge jaune, la courgette, l'oignon, l'oignon vert, l'eau et 1/2 cuillère à café de sel. Couvrir et cuire jusqu'à feu moyen pendant environ 6 minutes . Bien égoutter et réserver.

3

Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits et le beurre. Bien mélanger et étaler la moitié du mélange au fond d'une casserole de 9 x 13 pouces.

4

Dans un grand bol, mélanger la soupe, l'eau châtaignes, carottes, mayonnaise, poivrons, sauge, poivre et 1/2 cuillère à café de sel restante Incorporer le mélange de citrouille et verser sur la croûte de chapelure. Saupoudrer le fromage sur le dessus, puis le reste de chapelure de craquelins.

5

Cuire au four préchauffé pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes et bien chauds.

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