Casserole de piments forts
Portions ::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 tasse d'oignon haché
3 cuillères à soupe de farine tout usage
1 tasse de bouillon de poulet
1u2009½ tasse de lait
1 boîte (4 onces) de piments verts coupés en dés
1 boîte (10 onces) de tomates en dés avec piments verts
1u2009½ tasses de viande de poulet cuite en cubes
10 tortillas de maïs (6 pouces), coupées en lanières
1 paquet (8 onces) de fromage Cheddar fort, râpé
Préparation
1
Dans une casserole moyenne, faire cuire l'oignon dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la farine. Ajouter le bouillon et le lait; cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. Ajouter les piments et les tomates.", spray antiadhésif. Verser 1 tasse de sauce dans le fond de la casserole. Étaler la moitié du poulet, la moitié des lanières de tortilla et 1 1/4 tasse de sauce. Répéter avec les ingrédients restants. Garnir la cocotte de fromage râpé.
2
Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 40 à 45 minutes.
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