Casserole de patates douces Y Ron

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Dans un grand bol, mélanger les patates douces et le sucre. Ajouter les œufs. Mélanger le lait, la vanille et 1/2 tasse de beurre fondu. Ajouter graduellement le rhum jusqu'à homogénéité. Transférer le mélange dans le plat de cuisson préparé.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la cassonade, les noix, la farine et 1/3 tasse de beurre fondu. Saupoudrer ce mélange sur le mélange de purée de patates douces.

Cuire 30 minutes au four préchauffé. Laisser reposer au moins 10 minutes avant de servir.