Casserole de patates douces II

Prepare:: 15 minutes Cook:: 45 minutes Total:: 1 hour Serves:: 8 Rendement :: 8 portions
Casserole de patates douces II
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Ingrédients

5 patates douces tranchées
¼ tasse de margarine allégée
½ tasse de cassonade en conserve
3 cuillères à soupe de jus d'orange
1 pincée de cannelle moulue
1 paquet (10,5 onces) de guimauves miniatures
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Placer les patates douces dans une grande casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Retirer du feu, égoutter et réduire en purée.

3

Placer la purée de patates douces dans un grand bol et utiliser un batteur électrique pour mélanger avec la margarine, la cassonade, le jus d'orange et la cannelle. Répartir uniformément dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Garnir de mini guimauves.

4

Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que les guimauves soient gonflées et dorées.

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