Casserole de pain de maïs au fromage

Casserole de pain de maïs au fromage
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Ingrédients

1 livre de bœuf haché maigre
1 oignon, émincé
1 piment jalapeño, épépiné, haché finement
1 boîte (15 onces) de sauce enchilada
1 boîte (15 onces) de haricots noirs, égouttés
1 cuillère à thé de poudre d'ail
1 cuillère à thé de cumin moulu
1 paquet (8,5 onces) de mélange pour muffins au maïs
1 paquet (8 onces) de fromage de style mexicain KRAFT Shredded Four Cheese avec un soupçon de PHILADELPHIA
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Préparation

1

Chauffez le four à 350 °F.

2

Faites revenir le bœuf avec les oignons et les poivrons dans une grande poêle. Ajoutez les 4 ingrédients suivants ; faites cuire et remuez 3 min ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Placez la cuillère dans le moule. Plat de cuisson de 13 x 9 pouces.

3

Préparer la croûte de muffins comme indiqué sur l'emballage; ajouter le fromage. Étaler sur le mélange de viande.

4

Cuire au four 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de la coquille de pain de maïs en ressorte propre. Laisser refroidir légèrement.

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